Het niet meer mogelijk om te reserveren voor Kerst.
We zijn helemaal volgeboekt.
Kinderen mogen mee eten! "Natuurlijk is er ook tomatensoep, fruitcocktail, frites, frikandel, kroket en kipnugget"
Gluten- of lactose allergie en/of andere gewenste aanpassing.
Vertel het ons. Wij zorgen er graag voor.
Culinaire de Provence Kerstdiner arrangement
Rouleau van gerookte en gemarineerde zalmtartaar
Taartje van krab, rivierkreeft en avocado
Mabré van tongschar, makreel, mosterd en dille
Galantine van wildzwijn met marmelade van pruimen en dadels
Carpaccio van ossenhaas met pecorino, basilicum en gedroogde tomaat
Terrine van gekonfijte parelhoen met pistache en vijgen compote
Champignons Dordogne
*****
Bospaddenstoelen-truffelsoepje
*****
Lasagne van zalm met beurre blanc saus
Quiche van tonijn en prei
Gebakken gamba op een stamppotje van postelein
Medaillon van fazant met zuurkool, gekonfijte appel en gedroogd krokant spek
Varkenshaas, risotto met pepersaus
Biefstuk van de haas met mousseline van bataat en meloes-ui
Hertenfilet, crème van pastinaak, jonge spruiten en specerijen saus
Gebraseerde aardappeltjes
Seizoensalade
*****
Charlotte van bitterkoekjes en mascarpone
Bavarois van mango en vanilleroom
Crème fraîche met bosbes
Romig taartje van Bastognekoek, monchou en stoofpeertjes
Hazelnoot pudding met chocolade saus
Geflambeerde kersen
Vanille en kaneel ijs
Het diner word geserveerd met huisgemaakte broodjes, pesto-mayonaise, kruidenroom en boter.
Ter afsluiting van het diner, koffie of thee met huisgemaakte bonbons.
Culinaire de Provence Kerstdiner (3½-uurs) arrangement is inclusief wijn, bier en frisdranken.
Per persoon 75,- All-in
Kinderen t/m 11 jaar 39,50 All-in
-
Kerstavond volgeboekt.
-
1e Kerstdag 15.30 uur volgeboekt.
-
1e Kerstdag 19.30 uur volgeboekt.
-
2e Kerstdag 15.30 uur volgeboekt.
-
2e Kerstdag 19.30 uur volgeboekt.
De Kerstarrangementen worden op de gehele locatie verzorgd.
Alle ruimtes zijn in een gezellige kerstsfeer aangekleed.
Het is helaas niet mogelijk specifieke plaatsen te reserveren.