Een echt goed feest heeft net wat meer klasse!
Al onze ruimtes zijn voorzien van airconditioning en geluidsinstallatie.
Je bent van harte welkom om onze locatie te bezoeken, de sfeer te proeven, inspiratie op te doen en ons je wensen te vertellen.
Bel of mail ons voor een vrijblijvende afspraak.
Feestavond-arrangement
Dranken naar keuze. Gemengde nootjes en kaasstengels op tafel. Royaal gevarieerd koud en warm bittergarnituur. (5x) Rondgang broodjes hamburger, kroket en warme beenham.(2x) Vanaf 50 personen. All-in 42,50 p.p. (4-uurs arrangement) Arrangement is inclusief dranken met uitzondering van speciaal bieren, van cognac`s, whiskey`s en overige digestieven.
Middag-arrangement
Koffie/ thee en proeverij van huisgemaakt gebak. Dranken naar keuze Gemengde nootjes en kaasstengels op tafel. Royaal gevarieerd koud bittergarnituur. (2x) Schaaltje champignons Dordogne. Warme hapjes met o.a. huisgemaakte balletjes gehakt. (2x) Rondgang broodjes hamburger, kroket en warme beenham (2x) Koffie/thee als afsluiting met huisgemaakte bonbon. Vanaf 35 personen. All-in 47,50 p.p. (4-uurs arrangement) Arrangement is inclusief dranken met uitzondering van speciaal bieren, van cognac`s, whiskey`s en overige digestieven.
High-tea
Huisgemaakte combinaties van hartige en zoete lekkernijen. 2x koffie/ thee p.p. Etagères: Appeltaartje, tiramisu, taartje van roodfruit, crostini gerookte zalm en rucola, bruschetta carpaccio ossenhaas, pijnboompit en oude kaas, sandwich met vijgenchutney, gerookte eend en kipfilet, specerijen notenbrood met tomaat en brie. Warme plateau’s: Kalfskroketje op gebakken spitskool, champignons Dordogne, risotto met mootje zalm 34,50 p.p. (2-uurs arrangement)
Culinaire de Provence arrangement
Voor een gezellige gelegenheid is Culinaire de Provence een echte aanrader.
Op tafel word een variatie aan gerechten geserveerd om samen te delen.
Een leuk moment om eens iets anders te proeven.
Misschien word je nog wel verrast over je eigen smaak.
Brunch
Keuze uit 3 soorten soep ven het Culinaire de Provence menu Etagères: Huisgemaakte vleessalade met gevulde eitjes Crostini met gerookte zalm en rucola Sandwich met tonijn en mayonaiseroom Bruschetta carpaccio ossenhaas, pijnboompit en oude kaas Brioche brood met gerookte eend, kipfilet en vijgenchutney Specerijen brood, brie, honing en noten Broodje mini hamburger Warme plateau’s: Kalfskroketje op gebakken spitskool Champignons Dordogne Risotto met mootje zalm Dessert: Taartje van victoria en monchou met Bastognecrumble en vanille-ijs 39,50 p.p. (Overige dranken en bestellingen op daadwerkelijk verbruik).
Sfeermakers-buffet
Koffie/ thee en mabré van huisgemaakt gebak. Borrelen met dranken naar keuze. Gemengde nootjes op tafel. Gevarieerd warm bittergarnituur (2x). Warmbuffet met salade buffet. Koffie/ thee met huisgemaakte bonbon. Warmbuffet: Vis schotel van zalm, kabeljauw, mul en gamba’s Provençaalse schnitzeltjes Kipsaté met pindasaus Varkenshaas met champignonroomsaus Beierse braadworst met pikante tomatensaus Champignons Dordogne Risotto met gevulde tomaatjes, roomkaas en pesto Gegrilde courgette met gemengde seizoengroenten Pasta, geroosterde aardappel, aardappelkroket en frites. Saladebuffet: Rundvleessalade met gevulde eitjes Rode bieten salade met fetakaas Waldorfsalade met verse ananas Tomatensalade met mozzarella en basilicum Salade met geitenkaas, nootjes en Provençaalse honing Mesclunsalade Vanaf 28 personen. All-in 70,- p.p. (4-uurs arrangement) Arrangement is inclusief dranken met uitzondering van speciaal bieren, van cognac, whisky en digestieven.
Buffet-arrangement
Ontvangst met dranken naar keuze. Gemengde nootjes op tafel. Huisgemaakte broodjes, pesto-mayonaise, kruidenroom en boter op tafel. Amuse soepje Koud- en warm buffet. Seizoensorbet met o.a. pudding, slagroom en ijs. Koffie of thee met huisgemaakte bonbon. Samenstelling buffet: Koud buffet Gerookte paling, forel en rivierkreeftjes Garnalencocktail Zalmsalade met gerookte en gepocheerde zalm Haring met rode uien Kalfsrosbief met crème van tonijn en bloemkappertjes Meloen met Serranoham, gerookte kip en eend Carpaccio van ossenhaas, truffelmayonaise en pecorino Rundvleessalade met gevulde eitjes Rode bietensalade met fetakaas Wortel, waldorf en mesclunsalade Tomaten met mozzarella en basilicum Salade Nicoise Ananas met blauwe bessen Salade met geitenkaas, nootjes en Provençaalse honing Kaasplateau Warm buffet Vis schotel van zalm, kabeljauw, mul en gamba’s Varkenshaas met champignon roomsaus Biefstukjes v/d haas met pepersaus Provençaalse schnitzeltjes Beierse braadworst met pikante tomatensaus Sukade met zwarte knoflook, aardappelpuree en amandel Saté met pindasaus Champignons Dordogne Risotto met gevulde tomaatjes Gemengde seizoengroenten Pasta schotel Geroosterde aardappel, aardappelkroket en frites Vanaf 28 personen. All-in 77,50 p.p. (4-uurs arrangement) Arrangement is inclusief dranken met uitzondering van speciaal bieren, van cognac, whisky en digestieven.
In ’t Olde Schop zetten wij de toon met verse producten en patisserie uit eigen keuken
Keuze-diner
Champignons Dordogne Of Romige vissoep met garnalen Of Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise basilicum ***** Vegetarische Provençaalse groente lasagne Of Zalm, kabeljauw en gamba met gekonfijte tomaat en beurre blanc saus Of Biefstuk van de haas, sukade en varkenshaas met oesterzwam en saus van truffel ***** Nagerecht: Dessertplateau’s van het menu “Culinaire de Provence”, een proeverij van diverse huisgemaakte desserts. Menu prijs € 57,50 Dranken op daadwerkelijk verbruik.
Culinaire de Provence
Klein kopje soep Voorgerecht: Kleine voorgerechtjes van zowel vis als vlees. Hoofdgerecht: Proeverij van vis en vleesgerechtjes. Dessert: Proeverij van diverse huisgemaakte desserts. Menu prijs € 60,- (Dranken op daadwerkelijk verbruik).
Van taart tot diner, van borrel tot bruisend feest…
"Onvergetelijk genieten"
Een fantastisch feest waarbij aan alles is gedacht.