Asperges

Geniet van de verfijnde smaak van verse asperges, rechtstreeks van Boerderij de Stokhoven.

Schaaltje asperges (4 st.) met ei-kruim en Hollandaisesaus

Bijgerecht als aanvulling bij Menu Culinaire de Provence of à la Carte

€ 15

Romige aspergesoep

€ 9

Salade gemarineerde asperges, ei en gerookte tamme eendenborst

€ 18

Coquilles (2 stuks) asperges en gemarineerde tomaat

€ 20

Asperges met Gelderse achterham, ei, aardappel en Hollandaise saus

€ 35

Asperges met kreeft met tarbot en langoustinesaus

€ 44

Asperges met lamsrump en lamskotelet met bearnaisesaus

€ 42

Asperges met zalm, ei, aardappel en Hollandaise saus

€ 38