Een echt goed feest heeft net wat meer klasse!
Al onze ruimtes zijn voorzien van airconditioning en geluidsinstallatie.
Je bent van harte welkom om onze locatie te bezoeken, de sfeer te proeven, inspiratie op te doen en ons je wensen te vertellen.
Bel of mail ons voor een vrijblijvende afspraak.
Feestavond
•Ontvangst met dranken naar keuze (bier/fris/wijn) •Nootjes en kaasstengels op de tafels •5x royaal gevarieerd koud en warm bittergarnituur •Rondgang broodjes hamburger, kroket en warme beenham •Koffie/thee als afsluiting 4-uurs arrangement Vanaf 50 personen € 42,50 p.p. all-in.
Sfeermakers
•Ontvangst met koffie/ thee en een proeverij van huisgemaakt gebak •Daarna consumpties naar keuze (Bier, fris, wijn) •Nootjes en kaasstengels op de tafels •Hors-d'oeuvre: Vleessalade met gevuld ei en garnituur •Schaaltje champignons Dordogne •Etagères met o.a. bruschetta’s tomaat, gerookte zalm, tonijn, forel, carpaccio, gerookte kipfilet, brie, caprese en paté •Klein kopje truffel-soep •3x warme hapjes met o.a. huisgemaakte balletjes gehakt •Rondgang broodjes hamburger, kroket en warme beenham •Koffie/ thee en huisgemaakte bonbon als afsluiting 4-uurs arrangement Vanaf 40 personen € 52,50 p.p. all-in.
Middag-arrangement
•Ontvangst met koffie/ thee en een proeverij van huisgemaakt gebak. •Daarna consumpties naar keuze. (Bier, fris, wijn). •Nootjes en kaasstengels op tafel. •2x royaal gevarieerd koud bittergarnituur •Schaaltje champignons Dordogne •2x warme hapjes met o.a. huisgemaakte balletjes gehakt •Rondgang broodjes hamburger, kroket en warme beenham •Koffie/thee als afsluiting met huisgemaakte bonbon 4-uurs arrangement Vanaf 40 personen € 44,50 p.p. all-in.
Culinaire de Provence arrangement
Voor een gezellige gelegenheid is Culinaire de Provence een echte aanrader.
Op tafel word een variatie aan gerechten geserveerd om samen te delen.
Een leuk moment om eens iets anders te proeven.
Misschien word je nog wel verrast over je eigen smaak.
High-tea
•Huisgemaakte combinaties van hartige en zoete lekkernijen. •2x koffie/ thee p.p. Etagères: Appeltaartje, tiramisu, taartje van roodfruit, crostini gerookte zalm en rucola, bruschetta carpaccio ossenhaas, pijnboompit en oude kaas, sandwich met vijgenchutney, gerookte eend en kipfilet, specerijen notenbrood met tomaat en brie. Warme plateau’s: Kalfskroketje op gebakken spitskool, champignons Dordogne, risotto met mootje zalm 2-uurs arrangement € 32,50 p.p.
Brunch
•Ontvangst met dranken naar keuze. •Geserveerde Brunch •Afsluiting koffie of thee met huisgemaakte bonbons Keuze uit 3 soorten soep ven het Culinaire de Provence menu Etagères: Huisgemaakte vleessalade met gevulde eitjes Crostini met gerookte zalm en rucola Sandwich met tonijn en mayonaiseroom Bruschetta carpaccio ossenhaas, pijnboompit en oude kaas Specerijen brood, brie, honing en noten Broodje mini hamburger Warme plateau’s: Kalfskroketje op gebakken spitskool Champignons Dordogne Risotto met mootje zalm Dessert: Taartje van limoen, panna cotta en meringue met vanille-ijs Brunch € 37,50 p.p. Overige dranken en bestellingen op daadwerkelijk verbruik. (Aperitief, dranken tijdens de brunch, koffie/ thee met bonbons)
Sfeermakers-buffet
•Ontvangst met koffie/ thee en een proeverij van huisgemaakt gebak •Daarna consumpties naar keuze (Bier, fris, wijn) •Nootjes en kaasstengels op de tafels •2x gevarieerd koud/ warm bittergarnituur •Warmbuffet aangevuld met diverse salades •Afsluiting met koffie/ thee met bonbon Samenstelling buffet: Warmbuffet: Vis schotel van zalm, kabeljauw, mul en gamba’s, Provençaalse schnitzeltjes, saté met pindasaus, varkenshaas met champignon roomsaus, worstjes met pikante tomatensaus, champignons Dordogne, tomaatjes met roomkaas en pesto, gegrilde courgette met gemengde seizoengroenten, pasta, rijst, geroosterde aardappel, aardappelkroket en frites. Saladebuffet: zalmsalade, rundvleessalade, gevulde eitjes, Waldorfsalade, aardappelsalade, rauwkostsalades, watermeloen met fetakaas, ananas salade, caprese salade mozzarella, tomaat en basilicum, meloen met ham, rode bieten salade. 4-uurs arrangement Vanaf 30 personen € 65,- p.p. all-in.
In ’t Olde Schop zetten wij de toon met verse producten en patisserie uit eigen keuken
Keuze-diner
•Ontvangst met aperitief. •Huisgemaakte broodjes, pesto-mayonaise, kruidenroom en boter op tafel. •3-gangen keuzemenu. •Afsluiting, koffie/ thee met huisgemaakte bonbons. Menu: Champignons Dordogne Of Romige vissoep met garnalen Of Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise basilicum ***** Vegetarische Provençaalse groente lasagne Of Zalm, kabeljauw en gamba met gekonfijte tomaat en beurre blanc saus Of Biefstuk van de haas, sukade en varkenshaas met oesterzwam en saus van truffel ***** Nagerecht: Dessertplateau’s van het menu “Culinaire de Provence”, een proeverij van diverse huisgemaakte desserts. Menu prijs € 55,- Dranken en bestellingen op daadwerkelijk verbruik. (Aperitief, brood met smeersels, dranken tijdens de maaltijd, koffie/ thee met bonbons)
Diner-buffet
•Ontvangst met dranken naar keuze (bier/fris/wijn) •Nootjes en kaasstengels op de tafels •Amuse: Klein kopje truffelsoep met huisgemaakte broodjes, pesto-mayonaise, kruidenroom en boter. •Diner: Uitgebreid koude- en warme buffet. •Dessert: Seizoensorbet van met o.a. pudding, slagroom en ijs. •Afsluiting met Koffie/ thee met huisgemaakte bonbons. Buffet samenstelling: Koud buffet: Zalmsalade Gerookte en gepocheerde zalm Haring met rode uitjes Gerookte forel Cocktails van krab, rivierkreeftjes, Hollandse en Noorse garnalen Huisgemaakte paté Ardennerham met meloen Nagelhout-ham met verse annanas Gerookte kip en eend, carpaccio van ossenhaas, rundvleessalade, gevulde eitjes, pastasalade, caprese salade mozzarella, tomaat en basilicum, meloen, verse ananas, Waldorfsalade en diverse rauwkostsalades. Warm buffet: zalm mootjes, champignons Dordogne, Provençaalse schnitzeltjes, chili kip, Saté met pindasaus, varkenshaas, biefstukjes van de haas, tamme eendenborst, gevulde tomaatjes met roomkaas en pesto, bonenrolletje met spek, gegratineerde witlof met ham en kaas, gegrilde courgette met gemengde seizoengroenten, gebakken aardappelen, aardappelkroket, frites, champignonsaus, Port en stroganoffsaus. 4-uurs arrangement. Vanaf 25 personen. € 82,50 p.p. all-in.
Culinaire de Provence
•Ontvangst met aperitief. •Huisgemaakte broodjes, pesto-mayonaise, kruidenroom en boter op tafel. •Amuse: Klein kopje truffelsoep. •Voorgerecht: Kleine voorgerechtjes van zowel vis als vlees. •Hoofdgerecht: Proeverij van vis en vleesgerechtjes. •Dessert: Proeverij van diverse huisgemaakte desserts. •Afsluiting, koffie/ thee met huisgemaakte bonbons. Menu prijs € 60,- Dranken en bestellingen op daadwerkelijk verbruik. (Aperitief, brood met smeersels, dranken tijdens de maaltijd, koffie/ thee met bonbons)
Van bruidstaart tot diner, van borrel tot bruisend feest…
Onvergetelijk genieten van jullie mooiste dag
Een fantastisch feest waarbij aan alles is gedacht.
