Culinaire  genieten

met oud & nieuw

Bestel heerlijke hapjes, huisgemaakte vleessalade, diner of buffet voor thuis

Culinaire de Provence

De lekkerste huisgemaakte ambachtelijke vleessalade van de regio

t'Olde%2520Schop_edited_edited.png

Zalmsalade met garnalen, gerookte zalm, paling en forel

Vleessalade met gevulde eieren, huisgemaakte paté, Ardennerham met meloen, Nagelhout-ham

Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise basilicum en Pecorino

Waldorfsalade met vijgen, gerookte eend en kip

Salade Caprese (buffelmozzarella, tomaat en basilicum)

Huisgebakken brood met pesto mayonaise

*****

Vis schotel van zalm, gamba en kabeljauw

Boeuf bourguignon met seizoengroenten

Varkenshaas met champignonsaus en kalfssukade

Kip met risotto en Provençaalse ratatouille

Witlof schotel ham / kaas met wildzwijn gehakt en aardappel mousseline

*****

Terrine van chocolade mousse

Bavarois van amandel en hazelnoot

Taartje van bosbes en framboos

€ 45,- p.p.

(Bereidingswijze hoofdgerechten: 20 min op 180°C in voorverwarmde heteluchtoven)​

Buffet voor thuis

Terrine van gerookte zalm en paling

Mabré van tongschar, makreel, mosterd en dille

Taartje van krab, rivierkreeft en avocado

Carpaccio van ossenhaas met pecorino, basilicum en gedroogde tomaat

Gekonfijte parelhoen met eend en marmelade van pruimen en dadels

Galantine van wildzwijn met pistache en vijgenchutney

*****

Zuurkool, zalm en gekonfijte appel

Kabeljauw met courgette

Gamba met tomaat

Rode mul, prei en ananas

Witlof met Gelderse ham

Kalfssukade

Kip met rode paprika

Varkenshaas met champignons duxelles

Roseval en bataat aardappeltjes

*****

Pompoencake met limoen panna cotta

Romig taartje van Bastognekoek, monchou en stoofpeertjes

Charlotte van bitterkoekjes

Taartje van roodfruit

€ 39,50 p.p.

(Bereidingswijze hoofdgerechten: 20 min op 180°C in voorverwarmde heteluchtoven)​

Stel je eigen menu samen uit ons uitgebreide assortiment verse verfijnde gerechten

(De hoofdgerechten zijn eenvoudig thuis op te warmen)

1/4

Heerlijke culinaire gerechten zoals je van ons gewend bent, maar dan thuis.

Culinaire brunch

olde schop. 23 October 2020.JPG

Champignons-truffelsoep

*****

​Huisgebakken brood met pesto mayonaise

Terrine van gerookte zalm en paling

Taartje van krab, rivierkreeft en avocado

Mabré van tongschar, makreel, mosterd en dille

Galantine van wildzwijn met pistache en vijgenchutney

Carpaccio van ossenhaas met pecorino, basilicum en gedroogde tomaat

Gekonfijte parelhoen met eend en marmelade van pruimen en dadels

Rundvleessalade

Wildpastei

*****

Bitterkoekjespudding

Tiramisu

€ 28,50 p.p.

(Bereidingswijze wildpastei: 20 min op 180°C in voorverwarmde heteluchtoven)​

DSC_0030.jpg
  • TripAdvisor - White Circle
  • White Google Places Icon
  • White LinkedIn Icon
  • White Instagram Icon
  • Facebook - White Circle

© 't Olde Schop 2021