witte letters.png

Geniet van een culinaire Kerst thuis

Door de grote belangstelling kunnen we helaas geen bestellingen meer voor kerstavond, 1e, 2e en 3e kerstdag aannemen.

 
olde schop. 28 November 2020-2 33.jpg

Zalmsalade met garnalen, gerookte zalm, paling en forel

Vleessalade met gevulde eieren, huisgemaakte paté, Ardennerham met meloen, Nagelhout-ham

Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise basilicum en Pecorino

Waldorfsalade met vijgen, gerookte eend en kip

Salade Caprese (buffelmozzarella, tomaat en basilicum)

Huisgebakken brood met pesto mayonaise

*****

Vis schotel van zalm, gamba en kabeljauw

Boeuf bourguignon met seizoengroenten

Varkenshaas met champignonsaus en kalfssukade

Kip met risotto en Provençaalse ratatouille

Witlof schotel ham / kaas met wildzwijn gehakt en aardappel mousseline

*****

Terrine van chocolade mousse

Bavarois van amandel en hazelnoot

Taartje van bosbes en framboos

€ 45,- p.p.

(Bereidingswijze hoofdgerechten: 20 min op 180°C in voorverwarmde heteluchtoven)​

Culinaire de Provence

Kerstbuffet voor thuis

 
© Olde Schop
olde%20schop_edited.jpg

Terrine van gerookte zalm en paling

Mabré van tongschar, makreel, mosterd en dille

Taartje van krab, rivierkreeft en avocado

Carpaccio van ossenhaas met pecorino, basilicum en gedroogde tomaat

Gekonfijte parelhoen met eend en marmelade van pruimen en dadels

Galantine van wildzwijn met pistache en vijgenchutney

*****

Zuurkool, zalm en gekonfijte appel

Kabeljauw met courgette

Gamba met tomaat

Rode mul, prei en ananas

Witlof met Gelderse ham

Kalfssukade

Kip met rode paprika

Varkenshaas met champignons duxelles

Roseval en bataat aardappeltjes

*****

Pompoencake met limoen panna cotta

Romig taartje van Bastognekoek, monchou en stoofpeertjes

Charlotte van bitterkoekjes

Taartje van roodfruit

€ 39,50 p.p.

(Bereidingswijze hoofdgerechten: 20 min op 180°C in voorverwarmde heteluchtoven)​

 

4-gangen Kerstmenu

Salade van krab, garnalen en rivierkreeft met gemarineerde tomaat en olijf


****
Velouté van kastanjechampignons, truffel en dragon

 

****

Kalkoen met saus van pruimedanten, aardappelmousseline, stoofpeer en seizoengroenten
 

****
Terrine van chocolade mousse, bavarois van amandel en hazelnoot en taartje van bosbes en framboos

€ 35,-

(Bereidingswijze hoofgerecht: 20 min op 180°C in voorverwarmde heteluchtoven)​

olde schop. 27 November 2020-5 2.JPG
© Olde Schop
 

Culinaire Kerstbrunch

olde schop. 23 October 2020.JPG

Champignons-truffelsoep

*****

​Huisgebakken brood met pesto mayonaise

Terrine van gerookte zalm en paling

Taartje van krab, rivierkreeft en avocado

Mabré van tongschar, makreel, mosterd en dille

Galantine van wildzwijn met pistache en vijgenchutney

Carpaccio van ossenhaas met pecorino, basilicum en gedroogde tomaat

Gekonfijte parelhoen met eend en marmelade van pruimen en dadels

Rundvleessalade

Wildpastei

*****

Bitterkoekjespudding

Tiramisu

€ 28,50 p.p.

(Bereidingswijze wildpastei: 20 min op 180°C in voorverwarmde heteluchtoven)​

DSC_0030.jpg

Salades

 

De lekkerste huisgemaakte ambachtelijke vleessalade van de regio

Maaltijden

 
t'Olde%2520Schop_edited_edited.png

Stel je eigen menu samen uit ons uitgebreide assortiment verse verfijnde gerechten

(De hoofdgerechten zijn eenvoudig thuis op te warmen)

truffelsoep_edited_edited
olde schop. 19 November 2020-3
salade_edited
carpaccio_edited
Kip%20curry_edited
t'Olde%2520Schop_edited_edited
t'Olde%20Schop_edited
olde%20schop_edited (6)
vlees_edited_edited
t'Olde%20Schop_edited (2)
1/4

Heerlijke culinaire gerechten zoals je van ons gewend bent, maar dan thuis.

Kerst bestelling 

Bestellen voor de 3e kerstdag kan tot 20 december.

Afhalen 3e kerstdag tussen 11.00 en 12.30 uur of tussen 15.00 en 17.00uur.

Oudejaarsdag  

Bestellen tot uiterlijk 30 december.

Afhalen tussen 15.00 en 16.30 uur.

witte letters.png

Bestellen 7 dagen per week online

telefonisch op donderdag t/m zondag tussen 12.00 en 17.00 uur.